こんにちはふぁそらです♪ ケーキの中で一番好きなのはモンブラン! 栗の味わい深さが大好きで甘栗もおやつにちょいちょい食べます。 今回は茶碗蒸しによく使う栗の甘露煮を使ってモンブランを作ってみよう!ってことで挑戦しました。 あの瓶に入ってるきれいな色の甘露煮です。 株式会社キープ・ウィルダイニングのプレスリリース(21年9月8日 09時59分)話題の 生搾りモンブラン が食べ放題! 60種類以上のこだわり料理栗ペーストは 2 層に分かれており、柔らかさに変化を。 底の層では食感を持たせるために少しかたさを残し、上の層はふわふわにしています。 無糖の生クリームと合わさったモンブランは、しっとりと上品な口当たりが楽しめます。
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